Mûres Blanches en habit de Chocolat Noir

Voici la solution (que personne n'a trouvée) de ma devinette. Il s'agissait de mûres blanches séchées. Vous ignoriez leur existence ? Moi aussi, jusqu'à il y a trois jours : je parcourais le rayon "fruits secs" de Monoprix à la recherche de pistaches vertes décortiquées non salées (qui coûtent une fortune), quand mon regard a été attiré par ces drôles de fruits séchés :


"Tiens, des mûres blanches, je ne savais pas que ça existait" me suis-je dit. "Essayons, ça ne doit pas être mauvais".
En rentrant à la maison, je les ai bien sûr immédiatement goûtées. Verdict : le goût est doux, très proche de celui du raisin sec, je trouve. Absolument aucune ressemblance avec les mûres noires.

Une petite recherche sur le net m'a permis d'apprendre que la mûre blanche était le fruit du mûrier (vous savez, celui dont le ver à soie mange les feuilles) :
"La mûre blanche est un fruit dont la forme rappelle les fruits des mûres de ronce (Rubus). Sa couleur est blanc-rosée. Le fruit, qui arrive à maturité en automne, est comestible. Morus alba, le mûrier blanc, est un arbre de la famille des Moracées (la même famille que le figuier) originaire d'Asie, et probablement de Chine. C'est un arbre à longue durée de vie, à feuillage caduc, dont le tronc prend un aspect noueux tout-à-fait pittoresque avec l'âge. C'est un arbre qui peut atteindre une quinzaine de mètres de hauteur en forme libre. Mais lorsqu'il est taillé, il garde des dimensions plus modestes. Le mûrier blanc est un arbre que l'on retrouve souvent dans les paysages Méditerranéens, servant souvent d'arbre à ombrage. Anciennement cultivé principalement pour son feuillage, il servait de nourriture pour les vers à soie. Il est très résistant au froid, puisqu'il pourra survivre à des froids de -30°C et moins."

Il existerait même une recette traditionnelle de Conserves de Mûres Blanches à l'huile de phoque (il vous faudra l'huile et la peau du phoque...). Vincent, si tu me lis ;-)

Je me suis contentée de les déguiser en tenue de soirée, habit noir de rigueur, un rapide passage dans du chocolat fondu et le tour était joué.




J'ai obtenu de bien bonnes friandises, originales s'il en est, et je trouve particulièrement chic de préciser que ces petits fruits viennent de l'arbre qui nourrit les vers à soie :)

Avec le chocolat fondu restant, j'ai fait quelques expériences : abricots secs enrobés, peu photogéniques, mais surtout pâtes de fruits à la bergamote, sublimes :