Me voici de retour après deux semaines de vacances bien remplies : une semaine merveilleuse à Chamonix, suivie d'une semaine tout aussi merveilleuse chez mes parents (je me suis fait dorloter... ça fait du bien :)
Pour bien commencer la semaine, rien de tel que des petites crèmes fondantes à l'érable, douces, crèmeuses et subtilement parfumées. J'ai repris la recette des crèmes brûlées à l'érable (parfaites!), mais j'ai eu la flemme de sortir le fer à caraméliser, je l'avoue.
Verdict : mon frère et ma belle-soeur se sont jetés sur ces crèmes. Quant à moi, j'en referais bien là, tout de suite, maintenant, à 21h27.
Maintenant que je possède un livre de desserts à l'érable, de l'extrait naturel d'érable et du sucre d'érable (merci Maryse !), je sens que vous n'avez pas fini de lire des recettes (sucrées, bien sûr) à base d'érable ;-)
11 commentaires:
wahou cette crème est superbe! au sirop d'erable ce doit être très bon:!!!
Encore un nouveau produit à essayer que je ne connais pas.
MmmH quand je vois *Erable*je ne peux m'empêcher de jetter un oeil lol, je ne le regrette pas je note et je fais
merci pour ce partage
Bonne semaine pour toi
Jaclyne.
Je comprend qu'elles n'aient pas fait un pli!!
Ta recette m'enchante d'autant plus que je n'ai pas les ustensiles appropriés pour la versions "crême brûlée"!
elle semble bien ferme :)
je la préfère un tout petit peu plus crémeuse :)
Hum ! ton retour est diablement tentant ! J'adore et je note :)
Très gourmande ta crème ! J'en aurais bien mangé une pitite cuillère... ou deux, ou trois, lol !
Heheh... Mais je vous en prie Madame!
Ah oui!! Comme promis, je t'envoie les "récettes" à l'érable dont je t'ai parlé lors de notre déjeuner.
L'érable, ça me connait! C'est quand même notre emblême national! Tes crèmes ont l'air délicieuses!
très bonne idée j'adore les crèmes brûlées, et très certainement ta recette !!! à tester
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