le gâteau "Système Solaire"

Bergamoustique est depuis plusieurs mois dans sa période "dinosaures-volcans-planètes". Alors, pour son anniversaire, je lui ai préparé un gâteau "planètes". La base, c'est mon gâteau au chocolat (type "brownie" mais sans fruits secs). Pour le décor, quelques petites étoiles en sucre achetées au supermarché du coin, de la pâte d'amande et des colorants alimentaires. Je voulais représenter Saturne : il me fallait donc des anneaux. J'ai acheté (rayon confiseries) des bonbons (que j'appellerai "rubans piquants au coca" - bein oui, je ne connais pas leur nom, si nom ils ont) et hop! le tour était joué.
Je ne sais pas si cela se voit sur la photo, mais la lune était argentée.
En plus, j'ai trouvé des bougies à motif étoilé, dont le petit 'piquant' était lui aussi en forme d'étoile. Et en plus elles sont "magiques" (elles se rallument après avoir été soufflées !). Je vous laisse imaginer la joie de Bergamoustique en découvrant son gâteau "planètes".
J'espère que les astronomes me pardonneront les erreurs de proportions ;-)

Sablés, Palets, Galettes, Shortbreads...

Je profite d'un passage éclair à la maison (ah, les vacances ! dans le métier de prof, c'est vraiment ce qu'il y a de mieux :) pour publier quelques photos de sablés et shortbreads de toute sorte. La recette est facilissime à faire et à retenir : 1,2,3,S,B,F (100g de sucre, 200g de beurre, 300g de farine). Le beurre doit être mou mais non fondu.
Pour obtenir des sablés, vous découpez des formes et les faites cuire à four chaud (180°C/thermostat 6).
Pour obtenir des palets bretons, vous utilisez du beurre salé à la place du beurre doux et vous cuisez les palets dans des cercles métalliques non graissés.
Pour foncer une tarte (= faire une pâte à tarte sablée), vous étalez la pâte directement dans le moule.
Pour des shortbreads, vous découpez des formes et les faites cuire à four pas trop chaud (150°C/thermostat 5). Vous pouvez leur donner la forme souhaitée, les piquer avec un cure-dents, les rouler dans le sucre cristallisé avant cuisson...
Pour des galettes, vous étalez la pâte sur une plus petite épaisseur (et surveillez bien la cuisson, qui sera d'autant plus courte que le biscuit sera fin).
Vous pouvez bien entendu utiliser des emporte-pièces de toutes les formes, décorer ces biscuits avec du chocolat, un glaçage...
Sur ce, je vous laisse : je repars en vacances :)