Shame on me. J'ai oublié de photographier le gâteau que Bergamonsieur et la Bergamarmaille ont préparé pour mon anniversaire... Je leur avais "commandé" un gâteau d'amandes, vous savez, celui de ma belle-mère, qui ressemble à de la frangipane (le gâteau, hein, pas Belle-maman ;-). Ils l'ont préparé tous les trois, je leur ai juste donné la recette, et je me suis ré-ga-lée. Bergamiss aussi, soit dit en passant ("Maman, il a un goût de galette des rois !!!"). Mais j'ai complètement zappé l'étape photo.Pour me "rattraper", je publie celles de ma dernière invention (pour ne pas dire rage de dessert). J'avais envie de gâteaux au chocolat, mais rapides à préparer. Pas trop de vaisselle et une cuisson courte. Alors j'ai adapté ma recette de fondants au chocolat : dans un verre doseur muni d'un bec verseur, j'ai fait fondre, au micro-ondes, 125g de chocolat à pâtisser et 80g de beurre auxquels j'ai ajouté 65g de sucre et 2 oeufs. J'ai versé tout ça dans des caissettes en papier, 10 minutes au four (environ 200°C je crois) et j'ai pu assouvir ma rage de chocolat.
Voici l'intérieur, exactement comme je le voulais, moelleux et pas sec, un peu coulant :
Je ne suis pas fan du micro-ondes pour cuire des choses ; pour réchauffer des aliments ou faire fondre du beurre, oui, sinon, non. Mais j'essaierai peut-être un jour, histoire de voir si c'est plus rapide/aussi bon.5 minutes pour préparer la pâte pendant que le four préchauffe, 10 minutes de cuisson : vite fait, bien fait :)
11 commentaires:
fite fait et sûrement bien fait, un dessert de choix pour un repas de roi !
Comment résister à un mi-cuit chocolat ?
Impossible en fait !
Hop,hop je file en cuisine :)
quelle gourmandise: bravo pour ce blog que je découvre:)
Les gâteaux au chocolat cuits au micro-onde, ça marche aussi, mais c'est sur qu'il n'ont pas l'onctuosité de la cuisson au four...
Miam en tout cas, le tien me fait bien envie !
Joyeux Anniversaire !!! :-)
Le mi-cuits, c'est un vrai délice dont on ne se lassera jamais...
un pur délice !
Quelle belle recette rapide à faire! J'adore l'idée des caissettes en papier. Vive le chocolat! ;-)
Bergamote, j'ai découvert ton blog par hasard il y a quelques semaines ( je recherchais ta recette du bounty maison que j'avais vu sur M6) et depuis je suis devenue "berg'addict", j'aime ta façon de parler de tes recettes( avec passion) , je m'y retrouve beaucoup, merci à toi d'agrémenter mes weekends avec cette touche sucrée
humm, ça coule!!un délice!bises
alors que dire de plus que bravo!!tes shortbreads et bounty ont embalés ma smala......du coup j ai refais deux fois des bounty.....merciiiiiii je suis devenu la plus geniale des maman...
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