"Maman, y'a des trucs bizarres dans ton frigo..."

La honte. Je crois qu'il n'y a pas d'autre mot. La h-o-n-t-e. Vous avez bien vu : les trucs bizarres dans mon frigo, ce sont des légumes. Je n'ai pas honte d'avoir des légumes chez moi, comprenez-moi bien, j'ai honte que mes enfants s'étonnent de leur présence dans mon frigo.

Allez, je vous le refais chronologiquement : jusqu'à très récemment, je ne mangeais rien. Rien à part des sucres lents ou rapides. Des féculents et des desserts, en somme. Pâtes, riz, purée et desserts. Des amis (étudiants en médecine) m'ont même surnommée "l'aberration diététique" ou "l'anomalie gastronomique". Oh, mes parents ont bien essayé de me faire ingurgiter des aliments normaux, des légumes et tout et tout. Mais j'étais mille fois plus têtue qu'une mule, alors je ne cédais pas. Je sais, c'est lamentable.
Bergamaman, Bergapapa, je vous présente toutes mes excuses. Il faut le dire, j'étais un vrai dragon. Je n'ai pas fait de bêtises, j'ai eu une adolescence plutôt paisible (mes parents me corrigeront si je mens), mais alors question alimentation... mea culpa.

Si je n'avais pas d'enfants (et si je n'avais pas rencontré Bergamonsieur), je suivrais toujours ce régime alimentaire aberrant. Je ne mangerais que des desserts (et des pâtes "a la carbonara"). Merci Bergamonsieur. Pour tout vous avouer, la semaine dernière j'ai acheté pour la première fois de ma vie (et mangé pour la première fois...) des brocolis. Et des aubergines aussi. Je dois dire que c'était très bon. Mais chassez le naturel... vous connaissez l'expression. Au supermarché, je passe plus de temps dans le rayon pâtes que dans celui des légumes (dont je ressors toujours avec des pommes de terre, d'ailleurs....).

Bref, j'ai décidé d'acheter plus de légumes, et surtout plus de légumes variés. Alors, pour ne pas me défiler, je me suis inscrite à un truc où l'on commande son panier de légumes chaque semaine. Comme ça, je serai obligée de cuisiner ce qu'il y a dedans. Le panier n'est pas donné, certes, mais au moins il y aura des légumes chez moi.

Aujourd'hui, je suis allée chercher mon premier panier (je suis fière de moi). Une fois rentrée à la maison, j'ai vidé le bac à légumes de mon frigo (à titre indicatif, il contenait 9 plaques de chocolat, 2 pots de beurre d'érable, des fruits confits et des pépites de beurre de cacahouète... la honte - je vous rappelle qu'il s'agissait du bac à légumes). Et j'y ai délicatement déposé mes beaux légumes (biologiques, s'il vous plait).

Il y a quelques minutes, lorsqu'elle a ouvert le réfrigérateur, Bergamiss s'est écriée : "Maman, y'a des trucs bizarres dans ton frigo...". La honte. Elle parlait des légumes (pas l'ombre d'un doute, cf. la photo). J'ai éclaté de rire.

Bon, en fait, je crois qu'elle parlait du céleri-rave (si c'est bien comme ça que s'appelle cette boule toute moche ?) et du potimarron (j'en fais quoi, de ce truc ?). Parce que, quand même, j'en fais de temps en temps, des carottes et des haricots, enfin des légumes normaux quoi.

Voilà, des légumes sur ce blog, regardez-les bien, vous n'êtes pas près d'en revoir :)

Pour finir, tout de même, sur une note sucrée, voici des madeleines dorées et moelleuses à souhait, avec un essai dans une caissette en papier (impec) :

Pour la recette, c'est facile : comme pour un quatre-quarts. Le même poids d'oeufs, de beurre, de sucre et de farine.

"Légumes". Je n'aurai jamais autant écrit ce mot que dans ce billet ! Désolée pour les répétitions...