La coupelle : quelques fraises fraîches coupées en quartiers.
Le siphon : une petite brique de crème liquide entière, trente grammes de sucre glace, une cuillérée à café bombée de pâte de pistache (pure, vraie, sans colorant).
Et Bergamiss qui ajoute quelques pistaches concassées.
« Le bonheur en un seul bouquet
Confus léger fondant sucré »
Confus léger fondant sucré »
(Paul Eluard, Critique de la poésie, Le Lit la table)
