J'ai eu quelques difficultés pour leur démoulage (d'où une "fissure" sur la plupart d'entre eux), mais globalement ça a été. Gustativement parlant, eh bien... ils n'ont pas survécu jusqu'à la fin de la soirée, si vous voyez ce que je veux dire. Engloutis en moins d'une heure :)
La recette que j'utilise se trouve ici(clic !). Je me demande bien ce qu'elle donnerait dans un moule souple... Mais non, je sais ce que ça donne, un ami m'a envoyé une photo du résultat : ils étaient très beaux, et bien caramélisés à l'extérieur. Trop tard, de toute façon : j'ai donné tous mes moules souples à ma soeur. Je reste sur le cuivre étamé, pour les cannelés.
La recette que j'utilise se trouve ici(clic !). Je me demande bien ce qu'elle donnerait dans un moule souple... Mais non, je sais ce que ça donne, un ami m'a envoyé une photo du résultat : ils étaient très beaux, et bien caramélisés à l'extérieur. Trop tard, de toute façon : j'ai donné tous mes moules souples à ma soeur. Je reste sur le cuivre étamé, pour les cannelés.
Voilà, en espérant un retour à la normale très bientôt, je vous souhaite un bon week-end.